ラーメン食べる?
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一風堂(札幌狸小路店)
2005年 04月 20日 |
【食べたもの】焦がししょうゆ

おおお!何かスゴイ色のスープ!
作ってる時もすごくて、厨房で火柱があがるあがる。
真っ黒なスープにメンと半熟卵。
メンは赤や白と同じようで、スープはかなりの焦げ味。
これはスープ全部飲むのはキビシそう。
全体的な味としては、普通のしょうゆに飽きたらたまには
食べてもいいかな、て感じ。とりあえず6月いっぱいは
やるようです。

前にテレビで見たことがあるんだけど、ここの店が
オープンした時に、札幌の人に受け入れてもらう為には、
スープやメンも工夫しなきゃいけないって事で、全国に
ある一風堂よりも少し太めのメンを作ったようです。
それを食べた一風堂の社長さん(だったかな)が、
これはウマい!って事で、去年くらいから全国の
一風堂のメンが札幌で作ったちょっと太めのメンに
変わったようです。

それと、ここの店は味もさることながら、店員さんの接客が
すごく良いです。

いつだったか冬の寒い時に入った際に、最初に出るお茶を
暖かいor冷たいかを聞かれ、外を歩いてきて冷え切ってた
私は暖かいお茶をお願いしました。ラーメンを食べ終わる
頃には、かなり体温があがって汗もかいているような状態に
なっていたら、何も言わないのに冷たいお茶が出てきました。
これには、ちょっと感動しましたねー。

それ以外にも、これゴマするとさらにおいしくなりますよ、などなど
他の札幌のお店でも、これでけ丁寧に接客してくれるとこはないと
思います。

店内もキレイだし、色んな意味で気持ちよく食べる事ができます。

結論!言うまでもなく、ここはアリアリアリ!です!
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by kk12615vj | 2005-04-20 23:45 | 札幌 |
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